紅酒燒蝦家常做法?

1、原料：對(duì)蝦、小蔥、生姜、大蒜、食用油、紅酒、醬油、鹽、番茄醬、甜辣醬。 2、去掉蝦腸，剪去蝦的觸須和蝦腳。 3、蔥姜蒜切碎后備用。 4、熱鍋冷油后放入蔥姜蒜煸炒出香味后放入對(duì)蝦煸炒。 5、放入紅酒幾乎要沒(méi)過(guò)對(duì)蝦。 6、加入醬油上色。 7、加入一勺番茄醬和一勺甜辣醬燜煮到汁水越來(lái)越少時(shí)快速翻炒幾下撒上蔥即可出鍋。

1、蝦洗凈，去線，去腳，去須洗凈瀝干水分； 2、鍋內(nèi)少許油，小火燒油至5成熱，就是把溫溫的，放入蝦，反煎兩面5分鐘后加蒜姜末再煎2分鐘； 3、倒入兩匙紅酒，一點(diǎn)醬油，一匙番茄醬，少許糖，鹽，反煎兩面，5分鐘后出鍋，一直小火[1]！

怎樣做紅酒大蝦?

主料 蝦 300克 紅酒 1杯 輔料 食用油 2湯匙 鹽 少許 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 蔥 少許 1.蝦去掉蝦槍、蝦足、蝦須、蝦線，清洗干凈后放入料酒、鹽、胡椒粉腌制半小時(shí)。 2.不粘鍋加少許油，用小火燒至五成熱，下入蝦，翻煎兩面。強(qiáng)迫癥傷不起，蝦也要擺的整整齊齊！

1· 蝦去掉蝦線用小半杯紅酒泡30分鐘以上 2· 放一點(diǎn)點(diǎn)油煎一下生姜和大蒜，在把蝦夾出來(lái)煎一下 3· 蝦煎紅之后放洋蔥絲。 4· 洋蔥攪拌后倒入紅酒。 5· 再倒入醬汁，醬汁用2勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖加三勺水?dāng)嚢杈鶆?。我家生抽很咸我就沒(méi)加鹽了，醬汁調(diào)好可以嘗一下咸淡，不夠鹽味可以加一下。 要是想吃辣這里可以加兩個(gè)干辣椒一起慢煮。 6· 就這小伙慢慢等汁收干，這個(gè)時(shí)候你可以來(lái)一杯紅酒一邊喝一邊等汁收干。這個(gè)時(shí)候整個(gè)廚房都是紅酒香 7· 酒香濃郁的蝦就出鍋啦嘻嘻。

主要食材：大蝦，紅酒 制作步驟： 1、去掉蝦腸，剪去蝦的觸須和蝦腳。 2、蔥姜蒜切碎后備用。

吃蝦子能喝葡萄酒嗎?

吃蝦的時(shí)候可以喝紅酒，但應(yīng)注意以下問(wèn)題： 1.海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，可與紅酒搭配食用，但要注意生食海鮮寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)，建議盡量熟食。 2.紅酒中的單寧能緩解海鮮油膩的味道，但也可能加重海鮮腥味并產(chǎn)生金屬味道，個(gè)人口味因人而異，可在吃完海鮮后間隔時(shí)間再喝紅酒，或選擇其他飲品如蘇打水。

蝦可以用紅酒一起燒嗎?

金汁燜大蝦做法?

金汁燜大蝦是一道口感鮮嫩、味道香濃的菜肴。以下是制作金汁燜大蝦的一般步驟： 材料： - 大蝦：500克左右 - 姜蒜末：適量 - 青椒：適量 - 紅椒：適量 - 洋蔥：適量 - 料酒：適量 - 生抽：適量 - 鹽：適量 - 糖：適量 - 番茄醬：適量 - 雞精：適量 - 水淀粉：適量 - 面粉：適量 - 油：適量 步驟： 1. 準(zhǔn)備好所有的材料。 2. 蝦去殼，保留蝦尾，用刀劃開(kāi)背部，去除黑線。 3. 蝦用少許鹽和料酒腌制片刻。 4. 青椒、紅椒、洋蔥切絲備用。 5. 面粉加入適量水?dāng)嚢璩擅婧齻溆谩?6. 在熱鍋中加入油，燒熱后將蝦放入快速炒熟至變色，撈出備用。 7. 鍋中再次加入適量油，加入姜蒜末炒香。 8. 加入洋蔥和番茄醬炒勻。 9. 加入適量生抽、鹽、糖和雞精炒勻。 10. 加入青椒、紅椒絲炒勻，使其變軟。 11. 加入適量水煮沸，放入炒好的蝦，煮3分鐘。 12. 隨后加入面糊勾芡，攪拌均勻。 13. 最后撒上些許青蒜末點(diǎn)綴即可。 這樣，一道美味的金汁燜大蝦就做好了。根據(jù)個(gè)人口味，可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

1、蝦洗凈，用鋒利的菜刀在蝦背上劃開(kāi)一道口，不要?jiǎng)澊⑷サ粑r腸。 步驟 3 在蝦身的中上部位，用小刀劃穿，然后把蝦尾穿過(guò)去，做成一個(gè)漂亮的造型。 步驟 4 然后加入拍碎的生姜片和蔥結(jié)，調(diào)入少許鹽，拌勻腌制片刻。 步驟 5 番茄醬里加入適量糖和醋，攪拌均勻備用。

水煮蝦和紅酒一起吃好?

白灼基圍蝦配紅葡萄酒非常美味，當(dāng)然如果想要節(jié)約一點(diǎn)錢的話完全可以自己在家里自己做飯，既好吃又安全衛(wèi)生很實(shí)惠的。